对于肝病患者来说，害肝有些食物不易多吃

1.巧克力、伤肝食物糖及各种甜食，盘点一日之内不易多吃，大食吃得过多会使胃肠道的害肝酶分泌发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，伤肝食物能加重胃肠胀气，盘点并易转化为脂肪，大食加速肝脏对脂肪的害肝贮存，促进脂肪肝的伤肝食物发生。

2.少食用葵花籽，盘点葵花籽中含有不饱和脂肪酸，大食多吃会消耗体内大量的害肝胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，伤肝食物影响肝细胞的盘点功能。

3.松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。

4.味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5.方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

6.各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

7.不宜吃小麦、土豆类食物。近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。科研人员指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外，也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。

（作者：产品中心）